Argento Chardonnay

Argentina
Terroir: Maipú - Mendoza/Luján de Cuyo - Mendoza/Rivadavia - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Branco
Variedade: Chardonnay  100%
Safra: 2016
Maturação em barricas: 4 meses de maturação em barricas de carvalho francês - 15% do vinho
Álcool: 13%
Temperatura de consumo: 08 - 10

A linha original Argento foi lançada para oferecer um mix completo de castas que representam os traços distintivos da Argento: a pureza, a vitalidade e a elegância das frutas.

Análise Organoléptica

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

Aroma intenso de frutas brancas como pêssego e melão com notas de mel e baunilha.

Em boca é frutado com um final persistente e notas minerais.

Laudo Técnico:

Álcool: 13%

Harmonização: Polenta mole com ragu de cordeiro, Frutas tropicais, Vitela trufada
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Prensagem descontínua delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC;

- Maturação de 15% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho francês;

- Fermentação Malolática nas barricas;

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2014
Bronze - Argentina Wine Awards

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