Argento Cabernet Sauvignon

Argentina
Terroir: Luján de Cuyo - Mendoza/Maipú - Mendoza
Argento
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Sauvignon  100%
Safra: 2016
Maturação em barricas: 4 meses em barricas de carvalho �EUR 50% francês e 50% americano"
Álcool: 13%
Temperatura de consumo: 16 - 18

A linha original Argento foi lançada para oferecer um mix completo de castas que representam os traços distintivos da Argento: a pureza, a vitalidade e a elegância das frutas.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho rubi.

Aroma intenso lembrando ameixa e cereja. Notas de groselha, pimentão verde e nuances amadeiradas.

Em boca é frutado com notas de cassis e taninos equilibrados.

Laudo Técnico:

Álcool: 13%

Harmonização: Bife acebolado, Espaguete com trufas, Alcatra com molho de nozes
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Premiações:

Ano: 2012
Ouro - International Wine Challenge - London International Wine Fair
Ano: 2011
87 Pontos - Wine Spectator
Ano: 2012
88 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2015
92 Pontos - Los Angeles International Wine & Spirits Competition
Ano: 2015
Ouro - Los Angeles International Wine & Spirits Competition
Ano: 2009
87 Pontos - Wine Advocate
Ano: 2010
87 Pontos - Wine Advocate
Ano: 2011
88 Pontos - Stephen Tanzer

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