Um tinto intenso e poderoso. Os aromas são revelados em diferentes camadas, evidenciando notas frutadas e nuances de especiarias como pimenta e canela. É um verdadeiro convite a uma degustação sem pressa, apreciando a robustez, o equilíbrio e a persistência deste incomparável vinho. É pura inspiração!

- Seleção final dos cachos;

- Desidração parceial das bagas;

- Desengace;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC;

- Fermentação malolática;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho em barris de carvalho francês durante 24 meses (barris de 20 e 30 hectolitros);

- Estabilizações e envase;

- Maturação em garrafa durante 8 meses;

- Rotulagem;