Alma Grande Douro DOC

Portugal
Terroir: Douro
Enoport
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Touriga Nacional  0% , Tinta Roriz  0% , Touriga Franca  0%
Safra: 2011
Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês
Envelhecimento em Cave: 6 meses
Álcool: 13,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18

Intenso em compota de frutas vermelhas, cereja bem madura, manteiga e nuances de chocolate e baunilha. De paladar complexo, estruturado, harmonico e persistente, os taninos sedosos conferem-lhe elegância e longevidade. É um vinho de classe superior, perfeito para acompanhar momentos especiais.

Análise Organoléptica

Coloração vermelho grená.

Aroma intenso de cereja em compota, toques de manteiga, pimenta preta e nuances de baunilha.

Em boca é bem estruturado, picante e com final persistente.

Laudo Técnico:

Álcool: 13,5%

Harmonização: Massas condimentadas, Carnes de caça, Carnes vermelhas grelhadas
Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 6 meses;

- Rotulagem.

Premiações:

Ano: 2012
Recomendado - International Wine Challenge
Ano: 2011
Bronze - Decanter World Wine Awards
Ano: 2011
Prata - Monde Selection
Ano: 2012
Bronze - Challenge International du Vin
Ano: 2013
Prata - Concours Mondial de Bruxelles
Ano: 2011
Recomendado - International Wine Challenge
Ano: 2012
Prata - International Wine and Spirit Competition
Ano: 2013
Prata - Vinalies Internationales
Ano: 2011
Prata - Concours Mondial de Bruxelles
Ano: 2012
Ouro - Berlin Wein Trophy
Ano: 2011
Bronze - International Wine & Spirit Competition
Ano: 2012
Prata - Decanter
Ano: 2013
Ouro - Sélection Mondiales des Vins | Canada
Ano: 2011
Prata - ACIC - Associação Comercial e Industrial de Coimbra
Ano: 2017
Best Buy - Wine Enthusiast
Ano: 2013
Ouro - Berlin Wein Trophy
Ano: 2011
Prata - ACIC �EUR Associação Comercial e Industrial de Coimbra"
Ano: 2012
Prata - Vinalies Internationales
Ano: 2012
Ouro - Mundus Vini
Ano: 2012
90 Pontos - Wine Enthusiast
Ano: 2017
89 Pontos - Best Buy - Wine Enthusiast
Ano: 2013
Prata - International Wine Challenge
Ano: 2016
Ouro - Mundus Vini - Alemanha
Ano: 2013
88 Pontos - Wine Spectator

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