iTOSCANI


O rótulo do “iToscani” é inspirado no falecido pai de Oliviero, Fedele Toscani e no logo de sua agência fotográfica, intitulado de Rotofoto. Este logo foi desenvolvido por Massimo Vignelli, um famoso disigner italiano. Rotofoto foi uma das agências de fotografia que mais colaborou para o desenvolvimento do jornalismo crítico italiano, principalmente com suas assertivas publicações no jornal Corriere della Sera, fundado em 1946.
“A coloração avermelhada não representa somente o solo onde nossas vinhas se desenvolvem, mas também a intensa coloração do nosso vinho. Os elegantes círculos redondos significam também a envolvente complexidade aromática, e o contraste com o fundo branco significa a finesse deste vinho tinto, como uma intensa presença de luz, representando a perfeita simbiose entre as castas Syrah e Teroldego.”
Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Caracterizado pelo aroma de frutas vermelhas frescas, com delicadas notas de folha de tabaco e almiscar. A presença do Syrah proporciona toques de especiarias orientais.
Fresco e vivaz. Seu final longo remete a cereja negra e amoras.
Álcool:13% pH:3,84 Acidez Total: 4,44 g/l
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura a 28°C;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Envase;
- Rotulagem.