Os vinhos italianos 12 e Mezzo Fashion Edition representam a Puglia vanguardista. Com produção limitada, os exemplares respeitam a qualidade da matéria-prima e o equilíbrio sensorial do vinho resultante. Repletos de fruta, elegância e versatilidade gastronômica. 

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 24ºC e 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho americano durante 12 meses;

- Estabilizações, envase e rotulagem;