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O Vale dos vinhedos foi a primeira região vitivinícola do Brasil a ser reconhecida como uma Indicação Geográfica.

A cultura local, o perfil pedregoso do solo e as temperaturas amenas no decorrer da maturação das uvas, tornam a região única e colaboram para a manutenção da acidez e do caráter frutado da uva, culminando em espumantes elegantes e com incrível frescor.