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Sangiovese

Oriunda da Toscana, é a uva mais plantada na Itália. O nome Sangiovese provavelmente vem de Monte Giove, uma montanha na Romagna, cujo suas grutas serviam para armazenamento de vinhos no tempo dos romanos, um vinho chamado Sanguis Jovis (sangue de Júpiter). Sangiovese é a base para os famosos Chiantis, resultando tanto em vinhos leves como em exemplares mais encorpados, e também é usada na região de Montalcino, onde é conhecida por Brunello, originando os longevos e elegantes Brunellos di Montalcino.

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