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Riesling Itálico

É uma variedade branca de origem desconhecida, relativamente pouco difundida no mundo vitivinícola, existindo uma pequena produção no norte da Itália e também em alguns países da Europa Central. No Brasil ocupa um lugar de destaque entre as uvas brancas viníferas, foi a primeira casta européia a ser utilizada na elaboração de vinho branco varietal. O vinho costuma ter uma cor amarelo esverdeada, com aromas de média intensidade que remetem a frutas cítricas, como casca de limão e laranja. Notas florais, de maçã verde e carambola também são típicas do Riesling. No paladar é leve, sua boa acidez o trona muito refrescante.

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