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Azal Branco

É uma variedade encontrada predominantemente na região do Minho, a noroeste de Portugal, onde é a variedade mais produzida depois da Loureiro. Também conhecida como Carvalha, é muito usada em assemblages juntamente com Trajadura, Arinto, Avesso e Alvarinho, embora também resulte em incríveis varietais. Os vinhos costumam apresentar uma delicada coloração amarelada. No aroma destacam-se os aromas cítricos, notas de maçã verde e laranja são as mais comuns. Em boca carrega o verdadeiro estiolo do Vinho Verde, com abundante acidez, é elegantemente leve.

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