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Alicante Bouschet

É uma variedade de origem francesa, criada em 1855 por Henri Bouschet, através do cruzamento entre as variedades Grenache e Petit Bouschet.

Uma característica típica da uva é a intensa coloração de sua polpa, que a caracteriza como tintória, fazendo com que os vinhos resultantes tenham uma grande intensidade de cor. Os aromas são ligeiramente vegetais, com notas frutadas mais discretas. Tem grande concentração de taninos e acidez equilibrada. Foi muito difundida no sul da França, especialmente no Languedoc. Em Portugal á uma cepa de destaque na região do Alentejo.

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