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Principe Corsini

marca do produto

ZAC Toscana IGT

Itália

Terroir: Gugliaie - San Casciano in Val di Pesa - Toscana


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Sangiovese 100,0%

Safra: 2009

Maturação em barricas: 18 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 8 meses

Alcool: 15%

Temperatura de consumo: 18 - 20 °C


Homenagem a Zia Anna Corsini, irmã do Príncipe Don Tommaso Corsini, uma Senhora de grande caráter e personalidade. Esse poderoso e exclusivo "IGT" Super Toscano, de produção limitada de 1800 garrafas, representa com fidedignidade a expressão de seu terroir e da safra. Sua exuberante estrutura e persistência proporcionam uma degustação repleta de descobertas em aromas e sabores.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi intenso.

Olfato: Aroma frutado lembrando ameixa com um toque elegante da madeira e nuances lácteas de queijo.

Paladar: Em boca é um vinho estruturado, persistente, com toques de cacau e café.


Laudo Técnico: Álcool: 15,0%


Harmonização: Cordeiro, Feijoada e Picanha


Premiações

  • premiação
    94

    94 Pontos - Falstaff
    Safra: 2008
  • premiação
    93
    Ano: 2011
    93 Pontos - James Suckling
    Safra: 2008
  • premiação

    91 Pontos+ - Wine Advocate
    Safra: 2009
  • premiação
    95
    Ano: 2014
    95 Pontos - James Suckling
    Safra: 2010

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras indígenas selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 8 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Tomero Malbec
Vistalba
 
 
Château L´Enclos Pomerol
Maison Sichel
 
 
Château Guiraud Sauternes
Maison Sichel
 
 
Château Lauduc Classic Bordeaux AOC
Maison Sichel
 

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