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Yali

marca do produto

Wild Swan Chardonnay

Chile

Terroir: Vale Central


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Tipo: Vinho Branco

Variedade: Chardonnay 100,0%

Safra: 2017

Alcool: 12,5%

Temperatura de consumo: 08 - 10 °C


Os vinhos da linha Wild Swan caracterizam-se pelo equilíbrio gustativo, fruto da manipulação delicada desde os tratos com os vinhedos, resultando em vinhos que expressam um espírito jovem, simples e belo como a natureza.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração amarela esverdeada.

Olfato: Aroma mesclando notas de frutas tropicais como pêssego, abacaxi e lima.

Paladar: Em boca é frutado, leve e refrescante.


Laudo Técnico: Álcool: 12,5%


Harmonização: Casquinha de siri, Frango grelhado e Pescados


Premiações

  • premiação
    Ano: 2006
    Selo de Aprovação - International Wine Challenge
    Safra: 2005
  • premiação

    Prata - New World International Competition
    Safra: 2002
  • premiação
    Ano: 2003
    Gran Ouro - Vinitaly
    Safra: 2002
  • premiação

    Prata - The Pacific Rim International Wine Competition
    Safra: 2002
  • premiação
    Ano: 2003
    Bronze - Tasters Guild International Wine Judging
    Safra: 2002
  • premiação
    Ano: 2003
    Prata - Indy International Wine Competition
    Safra: 2002
  • premiação
    Ano: 2004
    Prata - Chardonnay du Monde
    Safra: 2003
  • premiação

    Troféu Prestígio - Citadelles de Vin
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2004
    Selo de Aprovação - Japan Wine Challenge
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2004
    Selo de Aprovação - International Wine Challenge
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2005
    Prata - Wine & Spirits Competition
    Safra: 2004

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração a frio;

- Prensagem descontínua e delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 13ºC a 15ºC;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Envase e rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

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