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Yali

marca do produto

Wetland Reserva Sauvignon Blanc

Chile

Terroir: Vale de Casablanca


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Tipo: Vinho Branco

Variedade: Sauvignon Blanc 100,0%

Safra: 2016

Alcool: 12%

Temperatura de consumo: 08 - 10 °C


A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente, originando vinhos extremamente frutados, fáceis e que agradam paladares curiosos. Exemplar que demonstra a inegável vocação vitícola chilena. 


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração de aspecto cristalino com tons esverdeados.

Olfato: Aroma de grande intensidade, com notas de maracujá, pomelo e lima em plena harmonia com um delicado toque herbáceo, lembrando arruda, típico da variedade.

Paladar: Em boca as notas frutadas e minerais se fundem, resultando em um vinho complexo, intenso e vivo. A acidez dá equilíbrio e proporciona um refrescante final de boca.


Laudo Técnico: Álcool: 12%


Harmonização: Ceviche, Pescados e Salmão com alcaparras


Premiações

  • premiação
    Ano: 2003
    Selo de Aprovação - International Wine Challenge Vietnam
    Safra: 2002
  • premiação
    Ano: 2003
    Melhor Sauvignon Blanc - Trophy 1st Annual Wines of Chile Awards
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2004
    Recomendado - International Wine and Spirit Competition
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2004
    Selo de Aprovação - International Wine Challenge
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2005
    Prata - Trophy 2st Annual Wines of Chile Awards
    Safra: 2004
  • premiação
    Ano: 2005
    Bronze - Decanter World Wine Awards
    Safra: 2004
  • premiação
    Ano: 2005
    Prata - Wine & Spirits Competition
    Safra: 2004
  • premiação
    Ano: 2006
    Selo de Aprovação - Korea Wine Challenge
    Safra: 2005
  • premiação
    Ano: 2006
    Bronze - International Wine & Spirits Competition
    Safra: 2005
  • premiação
    Ano: 2006
    Bronze - International Wine Challenge
    Safra: 2005
  • premiação
    Ano: 2007
    Bronze - International Wine & Spirits Competition
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2009
    Recomendado - Decanter World Wine Awards
    Safra: 2008
  • premiação
    Ano: 2014
    Ouro - VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
    Safra: 2013
  • premiação

    SILVER MEDAL - Challenge International du Vin
    Safra: 2016

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração a frio;

- Prensagem descontínua e delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 13ºC a 15ºC;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Envase e rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

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