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Mastrojanni

marca do produto

Vigna Loreto Brunello di Montalcino DOCG

Itália

Terroir: Vigna Loreto - Castelnuovo dell`Abate - Montalcino - Toscana


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Sangiovese 100,0%

Safra: 2008

Maturação em barricas: 36 meses de maturação em barris de carvalho francês de 1.600, 3.300 3 5.400 litros

Envelhecimento em Cave: 8 meses

Alcool: 14,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Vinho muito elegante e complexo, considerado o novo Cru da Mastrojanni. É poderoso, denso e profundo. Produção limitada de apenas 8.000 garrafas. Um Brunello de classe, conquistou excelentes pontuaçãos na Wine Enthusiast e Wine Spectator.


Análise Organoléptica:

Visão:   Coloração vermelho rubi.  

Olfato: Aroma de frutas vermelhas com toques florais e nuances de pimenta.

Paladar: Em boca é um vinho estruturado e de longa persistência.


Laudo Técnico: Álcool: 14,5%


Harmonização: Codorna, Filé recheado com queijo brie e Queijos maduros


Premiações

  • premiação
    Ano: 2014
    5 Grappoli - Bibenda
    Safra: 2008
  • premiação
    92
    Ano: 2013
    92 Pontos - James Suckling
    Safra: 2008
  • premiação
    Ano: 2013
    17/20 - Jancis Robinson
    Safra: 2008
  • premiação
    95
    Ano: 2013
    95 Pontos - Tim Atkin
    Safra: 2008
  • premiação
    Ano: 2013
    18/20 - Vinum
    Safra: 2008
  • premiação
    93
    Ano: 2013
    93 Pontos - Wine Advocate - Robert Parker
    Safra: 2008
  • premiação
    91
    Ano: 2013
    91 Pontos - Wine Enthusiast - Monica Larner
    Safra: 2008
  • premiação
    92
    Ano: 2013
    92 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2008

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho em barris de carvalho francês durante 36 meses (barris de 16, 33 e 54 hectolitros);

- Estabilizações e envase;

- Maturação em garrafa durante 8 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

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