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Vistalba

marca do produto

Tomero Torrontés

Argentina

Terroir: Vale de Cafayate - Salta


imagem do produto

Tipo: Vinho Branco

Variedade: Torrontés 100,0%

Safra: 2016

Alcool: 13,6%

Temperatura de consumo: 08 - 12 °C


É a expressão das diferentes variedades de uvas que proveem dos vinhedos Vistalba, localizados no Valle de Uco. A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero, 100% varietais. A origem do nome é uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, e é responsável por abrir e fechar a entrada de água, proveniente da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

Olfato: Intenso aroma de flores brancas como jasmim, rosas e flor de laranjeira.

Paladar: Em boca é frutado, refrescante e com notas minerais.


Laudo Técnico: Álcool: 13,6%


Harmonização: Mix de folhas verdes, Risoto de aspargos, Sashimi e Sushi


Premiações

  • premiação
    86

    86 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2009

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração a frio;

- Prensagem descontínua e delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 12ºC a 15ºC;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Envase e rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

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