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Vistalba

marca do produto

Tomero Malbec

Argentina

Terroir: Vale de Uco - Mendoza


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Malbec 100,0%

Safra: 2014

Maturação em barricas: 20% do vinho amadurece por 9 meses em barricas de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 4 meses

Alcool: 14,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


É a expressão das diferentes variedades de uvas que proveem dos vinhedos Vistalba, localizados no Valle de Uco. A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero, 100% varietais. A origem do nome é uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, e é responsável por abrir e fechar a entrada de água, proveniente da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho violáceo.

Olfato: Aroma intenso lembrando amora, canela e chocolate com notas de madeira tostada.

Paladar: Em boca é frutado, com ataque inicial doce e bom corpo.


Laudo Técnico: Álcool: 14,5%


Harmonização: Filé à parmegiana, Filé na manteiga e Risoto de gorgonzola


Premiações

  • premiação
    89

    89 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2007
  • premiação
    88

    88 Pontos - Wine Enthusiast
    Safra: 2008
  • premiação
    92
    Ano: 2017
    92 Pontos - Tim Atikn MW
    Safra: 2014

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 20% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 4 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP
Tenuta Ulisse
 
 
Limited Edition Merlot
Yali
 
 
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP
Varvaglione
 
 
Falanghina
Feudi di San Gregorio
 

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