PRODUTOS

domno > produtos

Yali

marca do produto

Three Lagoons Syrah

Chile

Terroir: Vale do Maipo


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Syrah | Shiraz 100,0%

Safra: 2012

Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barricas de carvalho ? 80% francês e 20% americano

Envelhecimento em Cave: 6 meses

Alcool: 14%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi com reflexos negros.

Olfato: Aroma intenso de frutas maduras como amora e goiaba, notas de pimenta preta e tabaco.

Paladar: A grande concentração deste vinho se deve aos taninos firmes, que ganharam textura sedosa e macia com o a maturação. Os taninos também conferem um bom equilíbrio com a acidez e amplificam o final de boca. O retrogosto, persistente, ressalta notas de pimenta negra.


Laudo Técnico: Álcool: 14,0%


Harmonização: Cordeiro, Carnes de aves e Massa ao molho pesto


Premiações

  • premiação
    Ano: 2003
    Prata - Challenge Du Vin Bordeaux
    Safra: 2001
  • premiação
    Ano: 2003
    Ouro - International Wine Challenge Vietnam
    Safra: 2001
  • premiação

    Prata - Wine Challenge of Asia
    Safra: 2001
  • premiação
    Ano: 2006
    Selo de Aprovação - International Wine Challenge
    Safra: 2003
  • premiação
    Ano: 2007
    Gran Menção - Vinitaly
    Safra: 2004
  • premiação
    Ano: 2007
    Bronze - International Wine Challenge
    Safra: 2005
  • premiação
    Ano: 2008
    Ouro - Concours Mondial de Bruxelles
    Safra: 2006
  • premiação
    Ano: 2009
    Recomendado - Decanter World Wine Awards
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2009
    Prata - Lithuanian Wine Championship
    Safra: 2006
  • premiação
    Ano: 2009
    Prata - Concours Mondial de Bruxelles
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2014
    Prata - 12° Annual Wine of Chile Awards | Brasil
    Safra: 2012
  • premiação
    87
    Ano: 2014
    87 Pontos - AWOCA - Annual Wines of Chile Awards
    Safra: 2012

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho – 80% francês e 20% americano;

- Envase;

- Maturação em cave por 6 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

(54) 3388.3999
domno@domno.com.br

Rodovia BR 470, S/N°, Km 224
Garibaldi - RS - Brasil - CEP: 95720-000