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Enoport

marca do produto

Solo Reserva Dão

Portugal

Terroir: Dão


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Touriga Nacional 100,0%

Safra: 2012

Maturação em barricas: 6 meses de maturação em barricas de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 2 meses

Alcool: 13,5%

Temperatura de consumo: 14 - 18 °C


Como o nome sugere, Solo é a expressão máxima de uma única variedade. A Touriga Nacional apresenta uma coloração vermelho grená. Aroma intenso de frutas vermelhas maduras com nuances florais e notas de grãos tostados. Em boca é intenso e delicado.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho grená.

Olfato: Aroma intenso de frutas vermelhas maduras com nuances florais e notas de grãos tostados.

Paladar: Em boca apresenta um bom volume, equilíbrio e final persistente.


Laudo Técnico: Álcool: 13,5%


Harmonização: Bruschetas, Carnes vermelhas grelhadas e Estrogonofe


Premiações

  • premiação
    Ano: 2012
    Bronze - Decanter
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2012
    Recomendado - International Wine Challenge
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2013
    Prata - Monde Selection
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2013
    Prata - International Wine Challenge
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2012
    Prata - Sélection Mondiales des Vins | Canada
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2012
    Ouro - Mundus Vini
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2015
    Ouro - Berlin Wein Trophy
    Safra: 2013
  • premiação
    91
    Ano: 2015
    Best Buy - Wine Enthusiast
  • premiação
    91
    Ano: 2015
    91 pontos - Wine Enthusiast | Best Buy
    Safra: 2013
  • premiação
    90
    Ano: 2017
    90 Pontos | Best Buy - Wine Enthusiast | Best Buy
    Safra: 2012

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 6 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 2 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Gran Ombú Merlot
Bracco Bosca
 
 
La Flor del Ombú Ugni Blanc
Bracco Bosca
 
 
Ombú Moscatel
Bracco Bosca
 
 
Laborum Torrontés Oak Fermented
El Porvenir
 

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