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Tua Rita

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Per Sempre Syrah

Itália

Terroir: Região de 'Colline Metallifere' - Alta Maremma - Toscana


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Syrah | Shiraz 100,0%

Safra: 2015

Maturação em barricas: 22 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 4 meses

Alcool: 15%

Temperatura de consumo: 18 °C


Quando perguntaram a Virgilio, fundador da vinícola junto de sua esposa Rita, qual era a uva de sua preferência, respondeu sem hesitação: \"La Syrah, per sempre\".

Sempre ao lado dos vinhedos que tanto gostava, cuidava pessoalmente das vinhas e tentava entender  a sua capacidade de integração com o solo e o clima local, definindo todos os detalhes do manejo do parreiral.

A insistência de Virgilio e a audácia de investir em novas variedades, resultaram em um rótulo único.

Um vinho dedicado aos fundadores da vinícola, pessoas que transmitiram todo o amor e respeito por sua região, aliando pesquisa e tecnologia em busca da qualidade... Per Sempre


Análise Organoléptica:

Visão: Vinho de coloração vermelho rubi, límpido e brilhante.

Olfato: Um vinho de notável complexidade. O aroma inicial é de grande elegância, revelando delicadas nuances de flores secas seguidas por notas vigorosas de frutas negras. Com oxigenação, o vinho atinge sua plenitude, mostrando a expressão máxima que a uva Syrah pode atingir. Notas de especiarias, tabaco e carne curada mesclam-se ao sutil toque defumado.

Paladar: No paladar revela grande vigor, com uma textura incrível, sustentada por taninos perfeitamente maduros. É elegante tal como o aroma, voltando a lembrar frutas negras e especiarias. Um vinho complexo, profundo e aveludado.


Laudo Técnico: Álcool: 15%


Harmonização: Carré de cordeiro, Polenta mole com ragu de cordeiro e Queijos maduros


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Fermentação alcoólica;

- Descuba;

- Maturação por 22 meses em barricas novas de carvalho francês;

- Estabilização tartárica;

- Engarrafamento;

- Afinamento em cave.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
Tomero Malbec
Vistalba
 
 
Château L´Enclos Pomerol
Maison Sichel
 
 
Château Guiraud Sauternes
Maison Sichel
 
 
Château Lauduc Classic Bordeaux AOC
Maison Sichel
 

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