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Bracco Bosca

marca do produto

Ombú Tannat

Uruguai

Terroir: Piedra del Toro - Atlántida - Canelones


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Tannat 100,0%

Safra: 2015

Alcool: 13,6%

Temperatura de consumo: 18 °C


Seu nome é uma homenagem à árvore Ombú, nativa do Uruguai e que também está presente na região da vinícola. Segundo uma história local, os antigos proprietários das terras da vinícola tinham o costume de guardar suas riquezas sob a árvore Ombú. Com o passar dos anos, a árvore acabou sendo atingida por um raio e perdeu suas folhas. Com o surgimento da vinícola, a árvore ganhou vida novamente, trazendo um significado para a Bracco Bosca de que seus vinhedos são a sua maior riqueza. 


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração rubi intenso, límpido e brilhante.

Olfato: Apresenta um aroma intenso, com notas de típicas do varietal. As notas de frutas negras e vermelhas formam o plano de fundo para nuances de pimenta negra e couro e violeta.

Paladar: Mostra toda elegância que um Tannat pode apresentar. Um vinho macio e equilibrado, com exuberantes notas frutadas.


Laudo Técnico: Álcool: 13,6%


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Massas condimentadas e Queijos de média intensidade


Premiações

  • premiação
    90
    Ano: 2017
    Guia Descorchados
    Safra: 2015
  • premiação
    Ano: 2017
    16,5/20 - JANCIS ROBINSON | INGLATERRA
    Safra: 2015

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Envase;

- Rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
De Grendel OP Die Berg Chardonnay
De Grendel
 
 
De Grendel Rubaiyat
De Grendel
 
 
Namaqua Shiraz
Namaqua
 
 
Namaqua Merlot
Namaqua
 

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