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Namaqua

marca do produto

Namaqua Shiraz

África do Sul

Terroir: Olifants River


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Syrah | Shiraz 100,0%

Safra: 2016

Alcool: 13,5%


Namaqua revela o vinho na sua verdadeira essência. Leves e frutados, vinhos para todos os momentos.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi intensa, brilhante e límpido.

Olfato: Aroma de grande complexidade e elegância, com notas de frutas negras envoltas por delicadas nuances adocicadas de baunilha e moca. 

Paladar: No paladar é macio e aveludado, com grande equilíbrio. As notas aromaticas se repetem no paladar, com final de boca longo e envolvente.


Laudo Técnico:  Álcool: 13,5% Acidez Total: 5,57 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 2,70g/l


Harmonização: Carnes de aves, Carnes vermelhas grelhadas e Queijos de média intensidade


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24 - 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Breve maturação com carvalho;

- Envase;

- Rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
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