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Namaqua

marca do produto

Namaqua Pinotage

África do Sul

Terroir: Olifants River


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Pinotage 100,0%

Safra: 2015

Alcool: 14%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Namaqua revela o vinho na sua verdadeira essência. Leves e frutados, vinhos para todos os momentos.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi, límpido e brilhante.

Olfato: O aroma é rico e elegante, uma grande expressão da variedade Pinotage. Notas de frutas vermelhas e negras são entrelaçadas por delicadas nuances tostadas, advindas do carvalho.

Paladar: Um vinho de paladar macio, com taninos aveludados e acidez equilibrada. Revela uma fruta vibrante e intensa, em consequência da plena maturação da uva.


Laudo Técnico: Álcool: 14% Acidez Total: 4,85 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 7,40g/l pH: 3,49


Harmonização: Massas com molhos leves, Pizzas e Queijos leves


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24 - 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Breve maturação com carvalho;

- Envase;

- Rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP
Tenuta Ulisse
 
 
Limited Edition Merlot
Yali
 
 
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP
Varvaglione
 
 
Falanghina
Feudi di San Gregorio
 

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