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Namaqua

marca do produto

Namaqua Merlot

África do Sul

Terroir: Olifants River


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Merlot 100,0%

Safra: Não safrado

Alcool: 13%

Temperatura de consumo: 18 °C


Namaqua revela o vinho na sua verdadeira essência. Leves e frutados, vinhos para todos os momentos.


Análise Organoléptica:

Visão: Vermelho rubi profundo, límpido e brilhante.

Olfato: Aroma intenso e marcante, com notas de frutas vermelhas e negras maduras como amora e cereja. 

Paladar: No paladar mostra-se elegante e consistente, resultado de taninos perfeitamente maduros combinados com o delicado perfl frutado.


Laudo Técnico: Álcool: 13% Acidez Total: 5,86 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 5,66g/l


Harmonização: Carnes vermelhas com vegetais grelhados, Chocolate com alto teor de cacau e Massa ao molho de tomate


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24 - 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Breve maturação com carvalho;

- Envase;

- Rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
De Grendel OP Die Berg Chardonnay
De Grendel
 
 
De Grendel Rubaiyat
De Grendel
 
 
Namaqua Shiraz
Namaqua
 
 
Nexus Kosher Ribera del Duero DO
Nexus
 

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