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Namaqua

marca do produto

Namaqua Cabernet Sauvignon

África do Sul

Terroir: Olifants River


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Cabernet Sauvignon 100,0%

Safra: 2015

Alcool: 13,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Namaqua revela o vinho na sua verdadeira essência. Leves e frutados, vinhos para todos os momentos.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi, límpido e brilhante.

Olfato: Apresenta um aroma franco e intenso, com destaque para notas de frutas negras como amora e ameixa acompanhadas por delicadas nuances de especiarias.

Paladar: Vinho de grande equilíbrio, com notas frutadas sustentadas por taninos macios e sedosos. 


Laudo Técnico: Álcool: 13,5% Acidez Total: 5,39 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 2,49g/l pH: 3,66


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Massas condimentadas e Queijos de média intensidade


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 24 - 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Breve maturação com carvalho;

- Envase;

- Rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
Reserva Pinot Noir
Casas del Bosque
 
 
Namaqua Pinotage
Namaqua
 
 
Namaqua Sauvignon Blanc
Namaqua
 
 
Douglas Green Chardonnay / Viognier
Douglas Green
 

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