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Maquis

marca do produto

Maquis Rosé

Chile

Terroir: Vale de Colchagua


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Tipo: Vinho Rosé

Variedade: Cabernet Franc 15,0% e Malbec 85,0%

Safra: 2016

Alcool: 12%

Temperatura de consumo: 08 - 10 °C


A vinícola Maquis está localizada em um lugar único, no coração do Vale de Colchagua, entre os rios Tinguiririca e Chimbarongo. A proximidade com os rios reduz as temperaturas máximas do verão, o que permite obter uvas particularmente aromáticas e com uma rica acidez natural.

As uvas Malbec e Cabernet Franc foram especialmente manejadas afim de obter um equilíbrio natural do vinhedo, explorando ao máximo o potencial aromático, o frescor e a elegância das uvas.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração rosa pálido com reflexos em tons de pêssego, límpido e cristalino.

Olfato: O aroma é intenso e elegante, com marcantes notas de amoras e morangos silvestres envoltas por um delicado fundo floral.

Paladar: Em boca mostra-se fresco e suculento, com uma viva acidez sustendo toda a potência e intensidade da fruta. Um vinho com com ótimo volume de boca e final limpo e persistente.


Laudo Técnico: Álcool: 12% Açúcares totais em glicose: 3,90 g/l Acidez Total: 4,68 g/l de ácido tartárico Acidez Volátil: 0,36 g/l de ácido acético pH: 3,28


Harmonização: Risoto de frutos do mar, Saladas e Sushi


Premiações


Vinificação

- Colheita e seleção manual dos cachos; - Desengace das uvas frescas; - Maceração pré-fermentativa a frio; - Prensagem descontínua e delicada; - Clarificação natural do mosto; - Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; - Fermentação alcoólica com temperatura de 12º a 16ºC; - Estabilização tartárica; - Filtração; - Engarrafamento;
FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
Limited Edition Merlot
Yali
 
 
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP
Varvaglione
 
 
Falanghina
Feudi di San Gregorio
 
 
Rubrato
Feudi di San Gregorio
 

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