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Casas del Bosque

marca do produto

Gran Reserva Syrah

Chile

Terroir: Vale de Casablanca


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Syrah | Shiraz 100,0%

Safra: 2015

Maturação em barricas: 11 meses de maturaēćo em barricas de carvalho francźs - 65% novas e 35% de segundo uso

Envelhecimento em Cave: 6 meses

Alcool: 14%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Um tributo à elegância e complexidade, caracterizada por aromas intensos que revelem as maiores riquezas da uva. Vinhos encorpados, de grande concentração e perfeitamente integrados à madeira, cúmplices indiscutíveis que evoluem de forma harmoniosa na garrafa. Criados para ocasiões especiais.


Análise Organoléptica:

Visão: Cor vermelho rubi intenso com reflexos em tonalidade púrpura.

Olfato: Bouquet intenso e elegante, com aroma predominante de frutas como groselha e ameixa preta. Ganha complexidade com a passagem  por carvalho francês, revelando nuances de chocolate e couro em plena harmonia com o delicado toque de sálvia.

Paladar: Em boca mantém-se o caráter frutado, com agradável aroma de cerejas negras acompanhado por intensas notas de cedro e tabaco. Um vinho de fresca acidez e taninos firmes, acaba com um final de boca amplo e vívido.


Laudo Técnico: Álcool: 14% Acidez Total: 6,10 g/l de ácido tartárico pH: 3,48 Açúcares totais em glicose: 3,10 g/l


Harmonização: Carnes de caēa, Massas condimentadas e Risoto de presunto de parma com figo


Premiações

  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2005
    92 Pontos - WINE INTERNATIONAL MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2003
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2006
    Prata - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2004
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2007
    Ouro - JAPAN WINE CHALLENGE | JAPĆO
    Safra: 2005
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2008
    Ouro - REVISTA VINOS & MĮS | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2008
    Ouro - Catador Wine Awards | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Melhor Preēo x Qualidade - FOOD AND WINE | IRLANDA
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2009
    91 Pontos - WINE & SPIRIT MAGAZINE | EUA
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    3 Taēas - GUĶA DE VINOS DE CHILE | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Marca do Ano - WINE & SPIRIT MAGAZINE | EUA
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Prata - CONCOURS MUNDIALE BRUXELLES | BÉLGICA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - VINOS & MĮS | CHILE
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Ouro - CONCOURS MUNDIALE BRUXELLES | BÉLGICA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Bronze - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Bronze - DECANTER WORLD WINE AWARDS | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Ouro - SYRAH DU MONDE | FRANĒA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2011
    91 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2011
    90 Pontos - GUĶA MUJER & VINO | CHILE
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Ouro - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Ouro - VINALIES INTERNATIONALES | FRANĒA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2011
    90 Pontos - INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Ouro - SYRAH DU MONDE | FRANĒA
    Safra: 2009
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2012
    91 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2009
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2012
    Bronze - SYRAH DU MONDE | FRANĒA
    Safra: 2010
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2012
    90 Pontos - INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA
    Safra: 2010
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2012
    90 Pontos - MESA DE CATA LA CAV | CHILE
    Safra: 2010
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2012
    90 Pontos - EPICURO | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2013
    92 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2013
    91 Pontos - GUĶA MUJER & VINO | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Bronze - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Ouro - Catador Wine Awards | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2014
    91 Pontos - INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Ouro - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    95
    Ano: 2014
    95 Pontos - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    Ouro - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    50 Melhores Vinhos do Ano - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2014
    92 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Prata - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2014
    91 Pontos - WINE SPECTATOR | EUA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    Melhor Vinho da Categoria - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    93
    Ano: 2015
    93 Pontos - MESA DE CATA LA CAV | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Ouro - LES CITADELLES DU VIN | FRANĒA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Bronze - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | INGLATERRA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Recomendado - DECANTER WORLD WINE AWARDS | INGLATERRA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2015
    90 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2013
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Ouro - WINES OF CHILE AWARDS | CHINA
    Safra: 2013
  • premiaĆ§Ć£o
    94
    Ano: 2016
    94 Pontos - JAMES SUCKLING | EUA
    Safra: 2014
  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2017
    92 Pontos - Vinous | EUA
    Safra: 2014
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2017
    Ouro - Best in Show & Best Syrah
    Safra: 2015
  • premiaĆ§Ć£o
    93
    Ano: 2018
    93 Pontos - Tim Atkin
    Safra: 2015

Vinificação

- Colheita manual e seletiva;

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Seleção de bagas;

- Maceração pré-fermentativa a frio durante 7 dias a temperatura de 5°C;

- Fermentação alcoólica durante 6 dias com temperatura máxima de 32ºC com remontagens constantes;

- Maceração pós-fermentativa durantes 3 dias, totalizando 16 dias de maceração pelicular;

- Descuba;

- Maturação em barricas de carvalho francês por 11 meses, 65% em barricas novas e 35% em barricas de segundo uso;

- Envase;

- Envelhecimento em cave por 6 meses;

- Rotulagem.

 

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Gran Ombś Merlot
Bracco Bosca
 
 
La Flor del Ombś Ugni Blanc
Bracco Bosca
 
 
Ombś Moscatel
Bracco Bosca
 
 
Laborum Torrontés Oak Fermented
El Porvenir
 

(54) 3388.3999
domno@domno.com.br

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Garibaldi - RS - Brasil - CEP: 95720-000