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Casas del Bosque

marca do produto

Gran Reserva Syrah

Chile

Terroir: Vale de Casablanca


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Syrah | Shiraz 100,0%

Safra: 2014

Maturação em barricas: 11 meses de maturaēćo em barricas de carvalho francźs - 65% novas e 35% de segundo uso

Envelhecimento em Cave: 6 meses

Alcool: 13,7%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Um tributo à elegância e complexidade, caracterizada por aromas intensos que revelem as maiores riquezas da uva. Vinhos encorpados, de grande concentração e perfeitamente integrados à madeira, cúmplices indiscutíveis que evoluem de forma harmoniosa na garrafa. Criados para ocasiões especiais.


Análise Organoléptica:

Visão: Cor vermelho rubi intenso com reflexos em tonalidade púrpura.

Olfato: Bouquet intenso e elegante, com aroma predominante de frutas como groselha e ameixa preta. Ganha complexidade com a passagem  por carvalho francês, revelando nuances de chocolate e couro em plena harmonia com o delicado toque de sálvia.

Paladar: Em boca mantém-se o caráter frutado, com agradável aroma de cerejas negras acompanhado por intensas notas de cedro e tabaco. Um vinho de fresca acidez e taninos firmes, acaba com um final de boca amplo e vívido.


Laudo Técnico: Álcool: 13,70% Acidez Total: 6,10 g/l de ácido tartárico pH: 3,48 Açúcares totais em glicose: 3,10 g/l


Harmonização: Carnes de caēa, Massas condimentadas e Risoto de presunto de parma com figo


Premiações

  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2005
    92 Pontos - WINE INTERNATIONAL MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2003
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2006
    Prata - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2004
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2007
    Ouro - JAPAN WINE CHALLENGE | JAPĆO
    Safra: 2005
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2008
    Ouro - REVISTA VINOS & MĮS | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2008
    Ouro - Catador Wine Awards | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Melhor Preēo x Qualidade - FOOD AND WINE | IRLANDA
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2009
    91 Pontos - WINE & SPIRIT MAGAZINE | EUA
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    3 Taēas - GUĶA DE VINOS DE CHILE | CHILE
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Marca do Ano - WINE & SPIRIT MAGAZINE | EUA
    Safra: 2006
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Prata - CONCOURS MUNDIALE BRUXELLES | BÉLGICA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - VINOS & MĮS | CHILE
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2009
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Ouro - CONCOURS MUNDIALE BRUXELLES | BÉLGICA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Bronze - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Bronze - DECANTER WORLD WINE AWARDS | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Ouro - SYRAH DU MONDE | FRANĒA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2010
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2007
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2011
    91 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2011
    90 Pontos - GUĶA MUJER & VINO | CHILE
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Ouro - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Ouro - VINALIES INTERNATIONALES | FRANĒA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2011
    90 Pontos - INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2008
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2011
    Ouro - SYRAH DU MONDE | FRANĒA
    Safra: 2009
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2012
    91 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2009
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2012
    Bronze - SYRAH DU MONDE | FRANĒA
    Safra: 2010
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2012
    90 Pontos - INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA
    Safra: 2010
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2012
    90 Pontos - MESA DE CATA LA CAV | CHILE
    Safra: 2010
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2012
    90 Pontos - EPICURO | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2013
    92 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2013
    91 Pontos - GUĶA MUJER & VINO | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Bronze - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Ouro - Catador Wine Awards | CHILE
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2014
    91 Pontos - INTERNATIONAL WINE CELLAR | EUA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Ouro - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    95
    Ano: 2014
    95 Pontos - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    Ouro - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    50 Melhores Vinhos do Ano - DECANTER MAGAZINE | INGLATERRA
    Safra: 2011
  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2014
    92 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2013
    Prata - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    91
    Ano: 2014
    91 Pontos - WINE SPECTATOR | EUA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    Prata - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION | INGLATERRA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2014
    Melhor Vinho da Categoria - WINES OF CHILE AWARDS | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    93
    Ano: 2015
    93 Pontos - MESA DE CATA LA CAV | CHILE
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Ouro - LES CITADELLES DU VIN | FRANĒA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Bronze - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | INGLATERRA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Recomendado - DECANTER WORLD WINE AWARDS | INGLATERRA
    Safra: 2012
  • premiaĆ§Ć£o
    90
    Ano: 2015
    90 Pontos - DESCORCHADOS | CHILE
    Safra: 2013
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2015
    Ouro - WINES OF CHILE AWARDS | CHINA
    Safra: 2013
  • premiaĆ§Ć£o
    94
    Ano: 2016
    94 Pontos - JAMES SUCKLING | EUA
    Safra: 2014
  • premiaĆ§Ć£o
    92
    Ano: 2017
    92 Pontos - Vinous | EUA
    Safra: 2014
  • premiaĆ§Ć£o
    Ano: 2017
    Ouro - Best in Show & Best Syrah
    Safra: 2015

Vinificação

- Colheita manual e seletiva;

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Seleção de bagas;

- Maceração pré-fermentativa a frio durante 7 dias a temperatura de 5°C;

- Fermentação alcoólica durante 6 dias com temperatura máxima de 32ºC com remontagens constantes;

- Maceração pós-fermentativa durantes 3 dias, totalizando 16 dias de maceração pelicular;

- Descuba;

- Maturação em barricas de carvalho francês por 11 meses, 65% em barricas novas e 35% em barricas de segundo uso;

- Envase;

- Envelhecimento em cave por 6 meses;

- Rotulagem.

 

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
De Grendel OP Die Berg Chardonnay
De Grendel
 
 
De Grendel Rubaiyat
De Grendel
 
 
Namaqua Shiraz
Namaqua
 
 
Namaqua Merlot
Namaqua
 

(54) 3388.3999
domno@domno.com.br

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