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Frontaura y Victoria

marca do produto

Frontaura Aponte Reserva Toro DO

Espanha

Terroir: Viñas Viejas de Villabuena del Puente - Toro


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Tempranillo 100,0%

Safra: 2006

Maturação em barricas: 18 meses de maturação em barricas de carvalho francês novo

Envelhecimento em Cave: 18 meses

Alcool: 15,05%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


A estrela de Toro, com produção limitada de 2600 garrafas é um vinho de qualidade ímpar, elaborado a partir de vinhas centenárias. Apresenta um vasto leque de sensações. Destaque para seus aromas frutados e de especiarias, lembrando notas defumadas, de café tostado e tabaco.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração de grande intensidade, rubi com reflexos grená.

Olfato: Destaca-se pela complexidade. Os aromas frutados e de especiarias se mesclam em perfeita harmonia com o caráter empireumático (notas de torrefação), lembrando notas de café tostado, tabaco e chocolate. Nuances balsâmicas e mentoladas agregam um perfil distinto ao seu aroma.

Paladar: É intenso e expressivo. A generosidade alcoólica torna-o opulento, profundo, e proporciona um excelente equilíbrio entre a acidez e os taninos maduros. Possui uma excelente persistência.


Laudo Técnico: Álcool: 15,05%


Harmonização: Carnes de caça, Costela bovina e Queijos maduros


Premiações

  • premiação
    93
    Ano: 2011
    93 Pontos - Guía Peñín
    Safra: 2006
  • premiação
    Ano: 2010
    Ouro - AWC Áustria
    Safra: 2006

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com maceração de 25 dias em tanques de madeira;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês;

- Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses;

- Envase;

- Afinamento em cave durante 18 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
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