PRODUTOS

domno > produtos

Feudi di San Gregorio

marca do produto

Fiano di Avellino DOCG

Itália

Terroir: Fiano di Avellino - Campania


imagem do produto

Tipo: Vinho Branco

Variedade: Fiano 100,0%

Safra: 2016

Alcool: 13%

Temperatura de consumo: 08 - 10 °C


Fiano di Avellino representa a riqueza dos vinhedos da região sul da Itália.


Análise Organoléptica:

Visão: Apresenta coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados, límpido, cristalino e brilhante. 

Olfato: O aroma mostra-se intenso e marcante, revelando delicadas nuances do mediterrâneo. As notas oscilam entre tons de camomila fresca e vibrantes notas de pêssego amarelo e doce de laranja. Um vinho de grande complexidade e elegância.

Paladar: Em boca há notas típicas frutadas, que são complementadas pelo frescor e mineralidade.


Harmonização: Crustáceos, Frutos do mar e Peixes


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Prensagem descontínua delicada;

- Limpeza estática do mosto;- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 14ºC e 16ºC;

- Afinamento em garrafa durante 6 meses;

- Estabilizações, envase e rotulagem

Tags: Domno Produtos


FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 
 
Gran Ombú Merlot
Bracco Bosca
 
 
La Flor del Ombú Ugni Blanc
Bracco Bosca
 
 
Ombú Moscatel
Bracco Bosca
 

(54) 3388.3999
domno@domno.com.br

Rodovia BR 470, S/N°, Km 224
Garibaldi - RS - Brasil - CEP: 95720-000