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Principe Corsini

marca do produto

Don Tommaso Chianti Clássico DOCG

Itália

Terroir: San Casciano in Val di Pesa - Chianti Clássico - Toscana


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Merlot 20,0% e Sangiovese 80,0%

Safra: 2013

Maturação em barricas: 18 meses de maturação em barricas de carvalho, 70% novas e 30% de segundo uso

Envelhecimento em Cave: 12 meses

Alcool: 13,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Este vinho é dedicado a Tommaso Corsini, grande inovador, especialista em agricultura e pecuária. É um vinho de muita personalidade, classe e elegância. Seu aroma de ameixa com um toque elegante de madeira combina perfeitamente com a estrutura apresentada em boca.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi.

Olfato: Aroma intenso lembrando cereja negra com toques de pimenta preta, tomate maduro, folhas de louro e sândalo.

Paladar: Em boca é estruturado e persistente com notas de baunilha, tabaco e grão de café torrado.


Laudo Técnico: Álcool: 13,5%


Harmonização: Carpaccio, Carré de cordeiro e Entrecot com batatas


Premiações

  • premiação
    91
    Ano: 2008
    91 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2005
  • premiação
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - Falstaff
    Safra: 2005
  • premiação
    Ano: 2009
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2005
  • premiação
    92
    Ano: 2009
    92 Pontos - International Wine Review
    Safra: 2005
  • premiação
    3
    Ano: 2009
    91 Pontos / 3 Estrelas - I Vini di Veronelli
    Safra: 2005
  • premiação
    86
    Ano: 2009
    86 Pontos - Luca Maroni
    Safra: 2005
  • premiação
    92

    92 Pontos - Wine Enthusiast
    Safra: 2005
  • premiação
    91
    Ano: 2009
    91 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2006
  • premiação
    84
    Ano: 2010
    84 Pontos - Luca Maroni
    Safra: 2006
  • premiação
    Ano: 2010
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2006
  • premiação
    Ano: 2010
    2 Bicchieri Rossi - Gambero Rosso
    Safra: 2006
  • premiação
    93
    Ano: 2011
    93 Pontos - James Suckling
    Safra: 2007
  • premiação
    92
    Ano: 2011
    92 Pontos - Falstaff
    Safra: 2007
  • premiação
    90
    Ano: 2011
    90 Pontos - The Wine Advocate
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2011
    1 Bicchieri Nero - Gambero Rosso
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2011
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2011
    3 Estrelas - I Vini di Veronelli
    Safra: 2007
  • premiação
    85
    Ano: 2011
    85 Pontos - Luca Maroni
    Safra: 2007
  • premiação
    88
    Ano: 2010
    88 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2007
  • premiação

    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2008
  • premiação
    92

    92 Pontos - Falstaff
    Safra: 2008
  • premiação
    93
    Ano: 2013
    93 Pontos - James Suckling
    Safra: 2008
  • premiação
    92

    92 Pontos - Wine Advocate
    Safra: 2008
  • premiação
    92
    Ano: 2015
    92 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2008
  • premiação
    95
    Ano: 2014
    95 Pontos - James Suckling
    Safra: 2010
  • premiação
    95
    Ano: 2016
    95 Pontos - James Suckling
    Safra: 2013
  • premiação
    94
    Ano: 2017
    94 Pontos - Robert Parker
    Safra: 2013

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 70% do vinho em barricas novas de carvalho francês e de 30% em barricas de segundo uso durante 18 meses;

- Envase;

- Maturação em cave por 12 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Limited Edition Merlot
Yali
 
 
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP
Varvaglione
 
 
Falanghina
Feudi di San Gregorio
 
 
Rubrato
Feudi di San Gregorio
 

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