PRODUTOS

domno > produtos

Principe Corsini

marca do produto

Cortevecchia Chianti Clássico Riserva DOCG

Itália

Terroir: San Casciano in Val di Pesa - Chianti Clássico - Toscana


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Canaiolo 2,0%, Colorino 2,0% e Sangiovese 95,0%

Safra: 2009

Maturação em barricas: 20 meses de maturação em barris de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 6 meses

Alcool: 14,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Um Chianti Clássico que mostra toda a essência de seu terroir. Aroma intenso de compota de frutas vermelhas, toques de pimenta preta e nuances de nozes e alcaçuz. Em boca é rico em estrutura com bom frescor e equilíbrio entre as notas frutadas e de especiarias, provenientes da madeira.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho grená.

Olfato: Aroma intenso de compota de frutas vermelhas como groselha e framboesa, toques de pimenta preta e nuances de nozes e alcaçuz.

Paladar: Em boca é rico em estrutura tendo bom frescor, fruta e especiarias provenientes da madeira. Apresenta um final persistente com toques de geleia de morango.


Laudo Técnico: Álcool: 14,5%


Harmonização: Carnes de caça, Carnes vermelhas grelhadas e Pato com trufas


Premiações

  • premiação
    Ano: 2009
    3 Bicchieri - Gambero Rosso
    Safra: 2005
  • premiação
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2006
  • premiação
    91

    91 Pontos - Wine Enthusiast
    Safra: 2006
  • premiação
    93
    Ano: 2011
    93 Pontos - James Suckling
    Safra: 2007
  • premiação
    91
    Ano: 2011
    91 Pontos - Falstaff
    Safra: 2007
  • premiação
    92
    Ano: 2012
    92 Pontos - Falstaff
    Safra: 2008
  • premiação
    Ano: 2013
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2008
  • premiação
    Ano: 2014
    Recomendado - Decanter
    Safra: 2010
  • premiação
    93

    93 Pontos - Falstaff
    Safra: 2010
  • premiação
    90
    Ano: 2013
    90 Pontos - James Suckling
    Safra: 2009
  • premiação
    Ano: 2014
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2009
  • premiação

    Recomendado - Decanter
    Safra: 2009
  • premiação
    91
    Ano: 2012
    91 Pontos - James Suckling
    Safra: 2008
  • premiação
    Ano: 2011
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2011
    2 Bicchieri Rossi - Gambero Rosso
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2010
    3 Estrelas - I Vini di Veronelli
    Safra: 2007
  • premiação
    86
    Ano: 2011
    86 Pontos - Luca Maroni
    Safra: 2007
  • premiação
    87
    Ano: 2010
    87 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2007
  • premiação
    89
    Ano: 2011
    89 Pontos - Wine Advocate
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2010
    2 Bicchieri Rossi - Gambero Rosso
    Safra: 2006
  • premiação
    Ano: 2009
    4 Grappoli - DuemilaVini
    Safra: 2005
  • premiação
    91

    91 Pontos - Wine Advocate
    Safra: 2005
  • premiação
    90
    Ano: 2009
    90 Pontos - I Vini di Veronelli
    Safra: 2005
  • premiação
    89
    Ano: 2009
    89 Pontos - International Wine Review
    Safra: 2005
  • premiação
    89
    Ano: 2009
    89 Pontos - Falstaff
    Safra: 2005
  • premiação
    87
    Ano: 2008
    87 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2005
  • premiação
    93
    Ano: 2014
    93 Pontos - James Suckling
    Safra: 2010
  • premiação
    91
    Ano: 2016
    91 Pontos - Falstaff
    Safra: 2013
  • premiação
    92
    Ano: 2016
    92 Pontos - James Suckling
    Safra: 2013

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação por 20 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 6 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP
Varvaglione
 
 
Falanghina
Feudi di San Gregorio
 
 
Rubrato
Feudi di San Gregorio
 
 
Fiano di Avelino
Feudi di San Gregorio
 

(54) 3388.3999
domno@domno.com.br

Rodovia BR 470, S/N°, Km 224
Garibaldi - RS - Brasil - CEP: 95720-000