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Pietro Rinaldi

marca do produto

Barolo DOCG

Itália

Terroir: Verduno - Piemonte


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Nebbiolo 100,0%

Safra: 2010

Maturação em barricas: 22 meses de maturação em grandes barris de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 8 meses

Alcool: 14,5%

Temperatura de consumo: 18 °C


Um vinho untuoso e aveludado, que carrega consigo aromas intensos de frutas vernelhas e toques florais. Em boca apresenta-se vigoroso, como um bom Barolo deve ser, sua textura é elegante, acompanhada de um final longo e polido.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi.

Olfato: Aroma intenso de frutas vermelhas como cereja mesclada com toques florais e nuances de pimenta.

Paladar: Em boca apresenta notas de licor de cereja e cacau com taninos equilibrados e final persistente.


Laudo Técnico: Álcool: 14,5%


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Carré de cordeiro e Javali


Premiações

  • premiação
    90

    90 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2007
  • premiação
    93
    Ano: 2014
    93 Pontos - James Suckling
    Safra: 2010
  • premiação

    2 Red Glasses - Gambero Rosso Final 3 Red Glasses
    Safra: 2008
  • premiação
    92
    Ano: 2013
    92 Pontos - Wine Spectator
    Safra: 2008
  • premiação
    92

    92 Pontos - Wine Advocate - Robert Parker
    Safra: 2009
  • premiação
    92

    92 Pontos - James Suckling
    Safra: 2011
  • premiação
    94
    Ano: 2016
    94 Pontos - Wine Enthusiast
    Safra: 2012

Vinificação

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 28ºC e 30ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação em barricas de carvalho francês durante 22 meses;

- Envase;

- Maturação em cave por 8 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Sirius Bordeaux White AOC
Maison Sichel
 
 
Château Argadens Bordeaux White AOC
Maison Sichel
 
 
Château Argadens Bordeaux Supérieur AOC
Maison Sichel
 
 
Colheita 2003
Kopke
 

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