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Argento

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Artesano de Argento Chardonnay

Argentina

Terroir: Junín - Mendoza, Luján de Cuyo - Mendoza, Maipú - Mendoza


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Tipo: Vinho Branco

Variedade: Chardonnay 100,0%

Safra: 2016

Maturação em barricas: Breve maturação em barricas de carvalho francês

Alcool: 13%

Temperatura de consumo: 08 - 10 °C


A linha Artesano de Argento é uma homenagem ao trabalho em prata dos artesãos que criam os ornamentos que os gaúchos vestem nas típicas festas argentinas.


Análise Organoléptica:

Visão: Amarelo palha, límpido e brilhante.

Olfato: Notas frutadas aparecem em primeiro plano, com destaque para pêssego branco e melão. Na sequência, nuances de especiarias doces e um sutil toque mineral cemplemetam o delicado aroma deste Chardonnay.

Paladar: Mostra-se leve e harmônico no paladar. As notas frutadas se repetem e precedem um final na boca fresco e equilibrado.


Laudo Técnico: Álcool: 13% Acidez Total: 6,07 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 3,25g/l pH: 3,03 


Harmonização: Frutos do mar, Pratos frios e Saladas


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Prensagem descontínua delicada;

- Limpeza estática do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC a 16ºC - 22 dias de fermentação;

- Breve maturação em barricas de carvalho francês;

- Estabilizações, envase e rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
Gran Ombú Merlot
Bracco Bosca
 
 
La Flor del Ombú Ugni Blanc
Bracco Bosca
 
 
Ombú Moscatel
Bracco Bosca
 
 
Laborum Torrontés Oak Fermented
El Porvenir
 

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