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Argento

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Argento Single Vineyard Las Cerezas

Argentina

Terroir: Paraje Altamira - Vale de Uco - Mendoza


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Malbec 100,0%

Safra: 2015

Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barris de carvalho francês de 3.500 litros

Alcool: 14,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Na Bodega Argento são elaborados vinhos que exaltam as características do estilo argentino: fruta, pureza, elegância, equilíbrio e a máxima expressão do terroir onde as uvas são cutivadas.

Argento Single Vineyard Las Cerezas é elaborado com uvas de vinhedos próprios, localizados em Paraje Altamira, Vale de Uco, em Mendoza. A altitude de 1090 metros somada ao solo calcáreo, ao índice pluviométrico de 300 mm/ano e a amplitude térmica superior a 20°C durante a safra, culminam em um vinho único! 


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração intensa com tons que variam entre vermelho rubi e violáceo. 

Olfato: Apresenta um aroma intenso e marcante, com caráter típico do Malbec cultivado em Altamira. Notas de frutas negras tomam conta do ataque inicial, e são sucedidas por delicadas nuances florais de violeta e especiarias, lembrando curry.  

Paladar: Taninos macios e aveludados alicerçam um Malbec de ótima estrutura. As notas frutadas são sustentadas por uma fina acidez, que confere vivacidade e suculência ao conjunto. O final de boca é longo, marcado por sutis nuances minerais, típicas do seu terroir. Um vinho de excelência!


Laudo Técnico: Álcool: 14,5% Acidez Total: 5,24 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 1,82 g/l pH: 3,71


Harmonização: Carnes de caça, Carré de cordeiro e Ravióli ao sugo


Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica em tanques de concreto;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barris de carvalho francês de 3.500 litros;

- Estabilizações, envase e rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
.Nero Live Celebration Rosé Brut
.Nero
 
 
.Nero Live Celebration Glera
.Nero
 
 
Tenuta Ulisse Cerasuolo D´Abruzzo DOP
Tenuta Ulisse
 
 
10 Vedemmie Limited Edition
Tenuta Ulisse
 

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