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Argento

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Argento Selección Cabernet Sauvignon

Argentina

Terroir: Agrelo - Mendoza, Tupungato - Mendoza


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Cabernet Sauvignon 100,0%

Safra: 2014

Maturação em barricas: 6 meses de maturação em barricas de carvalho ? 60% francês e 40% americano

Alcool: 13,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


A linha Argento Selección é proveniente de vinhedos selecionados, especialmente nas redondezas de Mendoza, para criar vinhos elegantes. Os sabores de frutas frescas e textura macia em boca, complementados pelas características suaves do carvalho, dão a estes vinhos um estilo agradável e refinado.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho rubi.

Olfato: Aroma intenso lembrando ameixa e cassis com toques de cravo e cacau.

Paladar: Em boca apresenta uma estrutura elegante e final persistente.


Laudo Técnico: Álcool: 13,5%


Harmonização: Costela bovina, Espaguete à carbonara e Vazio grelhado


Premiações

  • premiação
    Ano: 2013
    Prata - Decanter World Wine Awards
    Safra: 2012

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 27ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação de 100% do vinho por 6 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%);

- Estabilizações, envase e rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

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