Argento Reserva Malbec
Argentina
Terroir: Alto Agrelo - Mendoza, La Consulta - Mendoza, Tupungato - Mendoza
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Malbec 100,0%
Safra: 2014
Maturação em barricas: 9 meses de maturação em barricas de carvalho - 75% francês e 25% americano
Envelhecimento em Cave: 4 meses
Alcool: 14%
Temperatura de consumo: 16 - 18 °C
A Argento Reserva é uma seleção premium de vinhos mais encorpados, que revelam maior complexidade. As frutas, provenientes apenas dos melhores vinhedos nas redondezas de Mendoza, são excepcionalmente intensas e expressivas. Estes vinhos foram envelhecidos por 6 a 9 meses em barris de carvalho, proporcionando sabores ricos e sofisticados, revelando uma textura suave ao paladar.
Análise Organoléptica:
Visão: Coloração vermelho púrpura intenso.
Olfato: Intenso aroma lembrando ameixa madura e amora. Notas de baunilha e mocaccino, provenientes da maturação em carvalho, mesclam-se com um nuance floral, de violeta, típica da variedade.
Paladar: Ataque inicial amadeirado. Possui textura aveludada, com taninos macios e persistente retrogosto marcado por notas de pimenta branca e cardamomo.
Laudo Técnico: Álcool: 14% Acidez Total: 5,22 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 2,07 g/l
Harmonização: Entrecot com batatas, Lasanha à bolonhesa e Risoto de tomate seco
Premiações
-
89Ano: 2011
89 Pontos - Wine Spectator
Safra: 2009 -
90
Ano: 2011
90 Pontos - Wine Enthusiast
Safra: 2009 -
Ano: 2011
Prata - San Francisco International Wine Competition
Safra: 2009 -
88
Ano: 2012
88 Pontos - Wine Access
Safra: 2009 -
Ano: 2012
Ouro - San Francisco International Wine Competition
Safra: 2010 -
Ano: 2013
Prata - Internacional Wine Challenge
Safra: 2011 -
Ano: 2014
Prata - Internacional Wine Challenge
Safra: 2013 -
88
Ano: 2012
88 Pontos - Wine Spectator
Safra: 2010 -
Ano: 2014
Prata - Argentina Wine Awards
Safra: 2012 -
Ano: 2013
Prata - Decanter World Wine Awards
Safra: 2011 -
Ano: 2015
Prata - Argentina Wine Awards
Safra: 2013 -
Ano: 2013
Prata - International Wine & Spirit Competition
Safra: 2012 -
Ano: 2015
Ouro - Decanter World Wine Awards
Safra: 2013 -
Ano: 2014
Prata - International Wine & Spirit Competition
Safra: 2012 -
86
Ano: 2015
86 Pontos - Blind Tasted - Andreas Larsson
Safra: 2013 -
90
Ano: 2018
90 Pontos - Guia Descorchados
Safra: 2015
Vinificação
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 28ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Maturação de 100% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho americano (75%) e francês (25%);
- Estabilizações, envase e rotulagem;
