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Antoine Moueix

marca do produto

Antoine Moueix Bordeaux Rouge AOC

França

Terroir: Bordeaux


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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Merlot 80,0% e Cabernet Sauvignon 20,0%

Safra: 2010

Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês

Envelhecimento em Cave: 6 meses

Alcool: 13,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C


Essa coleção foi elaborada com as características do Château: elegantes e complexos, com toda a finesse e autenticidade.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração vermelho grená.

Olfato: Aroma adocicado com notas de cereja e nuances lácteas.

Paladar: Em boca é um vinho com taninos delicados, com notas de frutas vermelhas maduras e um toque defumado.


Laudo Técnico: Álcool: 13,5%


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Lasanha à bolonhesa e Massa ao molho de tomate seco


Premiações

  • premiação
    Ano: 2011
    2 Estrelas - CGA Paris
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2009
    Bronze - Grands Vins de Macon
    Safra: 2007
  • premiação
    Ano: 2009
    Prêmio de Excelência - Vinalies Nationales
    Safra: 2007

Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa com altas temperaturas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica em barris de carvalho com capacidade para 400 litros;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês com fermentação malolática;

- Estabilização;

- Envase;

- Afinamento em caves por 6 meses;

- Rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
OT
Oliviero Toscani
 
 
Quadratorosso
Oliviero Toscani
 
 
iTOSCANI
Oliviero Toscani
 
 
Cabeça de Toiro Reserva Syrah
Enoport
 

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