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Tenuta Ulisse

marca do produto

10 Vedemmie Limited Edition

Itália

Terroir: Província de Chieti - Abruzzo


imagem do produto

Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Montepulciano 100,0%

Safra: Não safrado

Maturação em barricas: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês

Alcool: 14,5%

Temperatura de consumo: 16 - 18 °C °C


Dez safras de Montepulciano em uma única garrafa, fundidas e lançadas como uma só!

O 10 Vendemmie Limited Edition da conceituada e moderna Tenuta Ulisse é um resultado de um longo trabalho, buscando personificar a verdadeira essência dos grandes vinhos da região de Abruzzo.


Análise Organoléptica:

Visão: Vermelho rubi intenso.

Olfato:  Frutado, revelando notas de ameixa seca e cereja, respaldadas pelos toques de tabaco e pimentas escuras.

Paladar: Encorpado e macio, com taninos finos e acidez balanceada. Final longo e delicado, apresentando  cacau, café e baunilha.


Laudo Técnico: Álcool: 14,5%



Vinificação

- Colheita manual (realizada com ligeira sobrematuração);

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com maceração de 15 - 20 dias com temperatura entre 24ºC e 26ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação em barricas de carvalho francês durante 12 meses;

- Estabilizações, envase e rotulagem.

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA
 
.Nero Live Celebration Glera
.Nero
 
 
Tenuta Ulisse Cerasuolo D´Abruzzo DOP
Tenuta Ulisse
 
 
Tomero Chardonnay
Vistalba
 
 
Gran Reserva Riesling
Casas del Bosque
 

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