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.Nero

marca do produto

.Nero Moscatel 187ml

Brasil

Terroir: Vale dos Vinhedos


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Tipo: Espumante

Variedade: Moscato Branco 100,0%

Safra: Não safrado

Alcool: 7,5%

Temperatura de consumo: 04 - 06 °C


Espumantes de elegante perlage e intenso aroma frutado. Naturalmente harmônicos, levese refrescantes, proporcionando prazer inigualável a quem os degusta.


Análise Organoléptica:

Visão: Coloração amarelo palha cristalino com reflexos esverdeados, perlage abundante e consistente.

Olfato: A tipicidade varietal é expressa de forma marcante, apresentando um intenso aroma frutado, evidenciando o pêssego e lichia entrelaçados por delicadas notas de flores brancas como jasmim e flor de laranjeira.

Paladar: Apresenta excelente harmonia entre a acidez e o dulçor, tornando-o suave e refrescante, além de evidenciar as notas cítricas. O final de boca é longo, agraciado por um retrogosto incrivelmente frutado.


Laudo Técnico: Álcool: 7,5% Acidez Total: 6,46 g/l de ácido tartárico Acidez Volátil: 0,26g/l de ácido acético Densidade: 1,020 Extrato Seco: 85,0g/l SO2 Total/Livre: 93,2/25 mg/l Açúcares totais em glicose: 72g/l pH: 3,7 Pressão: 6 kg/cm2


Harmonização: Cassata de bombom, Mousse de maracujá e Salada de frutas com sorvete


Premiações

  • premiação
    Ano: 2008
    Bronze - Concurso San Francisco International Wine Competition
  • premiação
    Ano: 2009
    Bronze - Concurso San Francisco International Wine Competition
  • premiação
    Ano: 2010
    Ouro - 7º Concurso Internacional de Vinhos e Licores ?Vinus
  • premiação
    Ano: 2010
    Prata - 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
  • premiação
    Ano: 2011
    Prata - Concurso Vinalies Internationales
  • premiação
    Ano: 2011
    Ouro - Concurso Vinandino
  • premiação
    Ano: 2012
    Duplo Ouro - San Francisco International Wine Competition
  • premiação
    Ano: 2012
    Ouro - Concurso Internacional de Vinos y Licores La Mujer Elige
  • premiação
    Ano: 2013
    Duplo Ouro - Concurso San Francisco International Wine Competition
  • premiação
    Ano: 2013
    Ouro - 11ª Seleção dos Melhores vinhos e espumantes de garibaldi
  • premiação
    Ano: 2013
    Prata - 10º Concurso Internacional de Vinhos e Licores ?Vinus
  • premiação
    Ano: 2013
    Ouro - 8º Concurso do Espumante Brasileiro
  • premiação
    Ano: 2014
    Prata - International Wine & Spirit Competition
  • premiação
    Ano: 2014
    Duplo Ouro - 11° Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus | Mendoza
  • premiação
    Ano: 2015
    Melhor da Categoria Brancos e Roses - Los Grandes Concursos de Argentina
  • premiação
    Ano: 2015
    Ouro - Los Grandes Concursos de Argentina
  • premiação
    Ano: 2010
    Ouro - 7º Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus
  • premiação
    Ano: 2013
    Prata - 10º Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus
  • premiação
    92
    Ano: 2017
    O Melhor Moscatel - Guia Descorchados
  • premiação
    Ano: 2017
    90 pontos - Decanter Awards
  • premiação
    90
    Ano: 2017
    90 Pontos | Silver - Decanter Awards
  • premiação
    Ano: 2017
    Duplo Ouro - 14º Concurso Internacional de Vinos y Licores | Vinus
  • premiação
    Ano: 2017
    Ouro Duplo - Vinus | Argentina

Vinificação

Método Clássico

- Mesa com seleção manual de cachos;

- Prensagem direta das uvas frescas – prensa com atmosfera inerte;

- Clarificação do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;

- Fermentação alcoólica em tanque isobárico, com temperatura de 12º a 14ºC;

- Parada de fermentação aos 7,5% de álcool, mantendo residual de açúcares naturais;

- Estabilização tartárica e filtração;

- Envase e rotulagem;

FICHA INFORMATIVA FICHA TÉCNICA COMPRAR
 
De Grendel OP Die Berg Chardonnay
De Grendel
 
 
De Grendel Rubaiyat
De Grendel
 
 
Namaqua Shiraz
Namaqua
 
 
Namaqua Merlot
Namaqua
 

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